Учебно-ознакомительная практика является важным элементом подготовки при прохождении обучения по специальности, поскольку позволяет усвоить теоретический материал и применить его на практике с целью получения углубленных навыков и знаний.
Содержание
Введение
. Краткая характеристики предприятия
. Анализ динамики товарного ассортимента и структура товарооборота на предприятии
. Анализ деятельности менеджера предприятия
Выводы и предложения
Список используемых источников
Введение
Учебно-ознакомительная практика является важным элементом подготовки при прохождении обучения по специальности, поскольку позволяет усвоить теоретический материал и применить его на практике с целью получения углубленных навыков и знаний.
Целью прохождения учебной практики является ознакомление с деятельностью предприятия, анализ и оценка его деятельности, характеристика технологических и управленческих процессов.
На основании поставленной цели в ходе написания отчета были решены ряд задач:
. Ознакомление с предприятием;
. Описание организационной и функциональной характеристики предприятия;
. Рассмотрение и описание продукции компании;
. Описание документации и ее анализ.
. Построение основных выводов.
Объектом исследования является магазин по торговле одеждой ИП Коновалова Н.В. «Окна Люкс».
При написании работы использовалась учебная и научная литература, актуальные статьи и монографии, отчетность и документация предприятия, ресурсы сети Интернет.
Практика на предприятии проходила в должности помощника менеджера.
1. Краткая характеристики предприятия
Индивидуальный предприниматель Коновалова Н.В. «Окна Люкс» осуществляет свою деятельность без образования юридического лица (сокращенное наименование ИП Коновалова Н.В.).
Организационно-правовая форма — индивидуальный предприниматель. Деятельность предпринимателя подтверждена Свидетельством о внесении в Единый государственный реестр индивидуальных предпринимателей.
Основным видом деятельности предпринимателя является:
. торговля, торгово-посредническая, посредническая и иная коммерческая деятельность;
. Закупка и продажа строительных материалов.
Основной целью предприятия является получение и максимизация прибыли как основной показатель деятельности предприятия.
Рост прибыли компании основан на ряде факторов:
. посредством удовлетворения потребителя;
. позиционирования себя на рынке, основанная на приобретении рыночного лидерства;
. повышение благосостояния персонала предприятия и развитие положительного отношения в коллективе;
. повышение имиджа компании;
. высокий уровень труда;
. минимизация издержек предприятия и др.
На предприятии имеется печать, персональные бланки, товарный знак и эмблема, расчетный счет, а также организация имеет право открывать другие счета в учреждениях банка.
Основными торговыми функциями предприятия является:
реклама товаров и услуг компании;
оказание торговых услуг покупателям;
прием и составление заявок на завоз и вывоз товаров;
формирование ассортимента товаров;
исследования спроса покупателей на товар компании.
Основными внутренними документами на предприятии являются: коллективный договор, положение об оплате труда, правила внутреннего распорядка.
Предприятие осуществляет свою деятельности с полной ответственностью и отвечает по всем своим обязательствам в полном объеме.
ИП Коновалова Н.В. использует полученную прибыль на возмещение материальных затрат, осуществления обязательных платежей и отчислений в бюджет, выплату заработной платы. Оставшаяся после распределения прибыль может использоваться предприятием на развитие и расширение предприятия и другие цели в зависимости от усмотрения руководителя.
Численность предприятия определяется на предприятии исходя из функциональной целесообразности на основании штатного расписания и составляет 6 человек.
Организационная структура предприятия отражена на рисунке 1.
Рисунок 1 — Организационная структура предприятия
Вопросами найма на предприятии занимается заместитель директора, утверждение приказов, распоряжений и иных нормативно-правовых документов осуществляется Директором.
Руководство предприятием осуществляется в лице Директора, который:
. Осуществляет оперативное руководство деятельностью отделов и предприятия в целом;
. Защита имущественных прав и интересов предприятия;
. Заключение и расторжение трудовых договоров с работниками, поставщиками и подрядчиками, соблюдение действующего законодательства и штатного расписания;
. Определение состава, численности и заработной платы работников;
. Определение направлений в деятельности, подготовка текущих и стратегических планов.
Должностными обязанностями главного бухгалтера являются:
. ведение работы с бухгалтерской отчетностью, внутренне и внешней документаций;
. осуществление своевременного начисления и перечисления налоговых и других обязательных платежей;
. производить расчеты с поставщиками и подрядчиками;
. контроль за движение первичных документов;
. производство приема и увольнения персонала предприятия.
В обязанность заместителя директора входит:
. осуществление контрольных функций за деятельностью служб компании;
. проведение переговоров с поставщиками;
. выбор ассортимента;
. подготовка кадровой политики.
Должностными обязанностями кассира являются:
. прием наличных средств от покупателей;
. осуществление внутрифирменных расчетов;
. выдача заработной платы работникам, командировочных, авансов и других выплат;
. ведение учета прихода и расхода денежных средств;
. подготовка отчетов по движению денежных средств.
При осуществлении своей деятельности менеджер придерживается следующих направлений:
. отслеживание остатков на складе предприятия, ведение строго регламентированного учета остатков по моделями, размерам, цветовой гамме и др.;
. подготовка заявок на закупку;
. отслеживание и исследование тенденций рынка одежды, действий конкурентов;
. прогнозирование продаж и оформление заказов с поставщиками;
. разработка и проведение рекламных кампаний.
В рамках реализации деятельности компании действуют замерщики-монтажники, который выполняет следующие функции:
осуществляют замеры по индивидуальным заказам;
подготавливают заявки клиентов;
отвечают за сохранность товара и качество его установки;
устанавливать окна, двери, ролставни, натяжные потолки и иную продукцию по заказу клиентов;
соблюдает привала трудового распорядка;
производит приемку товаров по накладным.
2. Анализ динамики товарного ассортимента и структура товарооборота на предприятии
Ассортимент товаров предприятия можно разделить на отдельные группы товаров, которые представлены отечественными и зарубежными товаропроизводителями, а именно:
. Металлопластиковые, деревянные окна и двери;
. Витражи, ролставни, жалюзи и пр.;
. Натяжные потолки;
. Иные строительные материалы.
Строительные материалы и продукция на предприятии представлены в широком ассортименте, который состоят из:
организации изготовления, поставок и установкой по индивидуальным заказам;
обеспечение гарантии на продукцию и проведенные работы.
В компании представлен широкий выбор строительной продукции по индивидуальным заказам.
С целью полного удовлетворения спроса покупателей на предприятии отслеживается динамика продаж и в зависимости от полученных данных составляется заказ, который будет соответствовать спросу и будет распродан в соответствующий срок.
Для привлечения клиентов и повышения своего делового статуса и имиджа в компании реализуется ассортимент аксессуаров:
. кисточки, перчатки, шпатели, грунтовка, краски и пр.;
. строительный инструмент, стремянки и пр.
Основными поставщиками предприятия являются отечественные предприятия, которые производят строительную продукцию по индивидуальным заказам по отечественным и зарубежным технологиям и тем самым формирующие спрос на продукцию.
Оптимальная структура товарного ассортимента должна строится в соответствии с фазой жизненного цикла товаров на основании темпов, роста объемов продаж на рынке сбыта и доле объемов продаж этих товаров по отношению к конкурентной.
Для представления структуры товарооборота на предприятии представим графически градацию товарных групп (рисунок 2).
Рисунок 1 — Структура товарооборота по наиболее и наименее пользующихся спросом товаров
Темп товарооборота на предприятии составил 100,2% — с 4304,6 тыс. руб. до 4311,8 тыс. руб.).
Таблица 1 — Динамика ассортимента и структуры товарооборота
На основании проведенного анализа можно сформировать SWOT-анализ ИП Коновалова Н.В. «Окна Люкс», который позволит оценить сильные и слабые стороны предприятия.
Сильные стороны компании:
. Установление стабильных связей с потребителями;
. Установление стабильных и взаимовыгодных связей с поставщиками;
. Перспективная и динамичная политика;
. Знание и опыт работы управленческой команды предприятия.
Выявление слабых сторон:
. Завышенные цены на некоторые товары;
. Довольно высокая концентрация конкурентов в данной отрасли рынка.
На основании чего можно сделать вывод о том, что предприятия обладает возможностью расширения ассортимента товаров, увеличить объем продаж, осуществлять поиск новых поставщиков, проводить рекламные акции для стимулирования продаж.
3. Анализ деятельности менеджера предприятия
С целью оптимизации работы по обеспечению бесперебойных продаж на предприятии организована работа менеджера, который управляет всеми процессами.
В рамках своей работы специалистом подготавливаются основные документы, связанные с организаций работы предприятия по реализации товаров.
Для обеспечения поставок менеджер подготавливает заявку, в которой отражает основные аспекты по заказываемому товару (таблица 2).
Таблица 2 — Форма заявки на поставки товаров
Помимо этого менеджером еженедельно подготавливаются отчеты по остаткам товаров на складах по всем товарным группам, а также составляется графическая информация для директора об объемах продаж в целом и по товарным группам в частности (рисунок 2).
Рисунок 2 — Объемы продаж товаров за 2012 год
Также специалистом подготавливают и проводятся опросы покупателей, позволяющие определить основные потребности и вкусы клиентов.
Наиболее часто задаваемыми вопросами выступают:
. Как часто Вы приобретаете продукцию на предприятии?
. Довольны ли Вы покупкой? Если нет, то почему?
. Качество обслуживания соответствует уровню требований клиента?
. Каковы Ваши пожелания и предложения к повышению эффективности работы компании?
На основании опроса строится шкала предпочтений и удовлетворенности клиентов на основании шкалы ранжирования. После этого составляется комплексный отчет о мнении клиентов относительно продукции компании.
При проведении исследования конкурентной среды на предприятии применяются так называемые кабинетные исследования: изучение тенденций в СМИ, рекламные акции конкурентов, законодательства в сфере регулирования рекламной деятельности и др.
Помимо этого в работе менеджера предприятия используется рабочие журналы, в которых ведется учет клиентов.
ИП Коноваловой Н.В. издаются как организационные (положения, правила, инструкции) так и распорядительные (приказы, распоряжения) документы.
Приказы и распоряжения применяются с целью решения вопросов нормативного характера, а также иных: оперативных, организационных, кадровых и иных вопросов внутренней работы компании.
Приказы и распоряжения готовятся на основании поручений директора. Оформляются документы на бланках и имеют установленный комплекс необходимых реквизитов и стандартизацию их расположения. Передача внутренней документации сторонним пользователям не допускается.
При издании приказа необходимо изучить вопрос по существу, собрать необходимы сведения, подготовить и согласовать проект приказа, подписать и зарегистрировать его. После осуществления регистрации приказа или распоряжения, заверенные копии раздаются сотрудникам ИП Коноваловой Н.В. для ознакомления, по необходимости персонал компании ставит резолюцию об ознакомлении. При составлении приказов и распоряжений в компании зачастую пользуются уже ранее изготовленными шаблонами и примерами приказов.
Поскольку компания оснащена компьютерными средствами, то для создания документов в ИП применяют программные продукты, которые значительно облегчают создание документов в компании.
Положения, правила и инструкции применяются как самостоятельные правовые акты, которые подписываются директором компании в форме грифа утверждения или путем издания приказа. Текст проекта положения, правил, инструкций печатается на общем бланке. Кроме вышеперечисленных документов, издаются также следующие: инструктивные и информационные письма, доверенности, описи дел постоянного хранения, журналы регистрации.
Движение документов в ИП Коноваловой Н.В. с момента их издания или получения до завершения исполнения или отправки образует документооборот.
Техническая цепочка движения и обработки документов в компании состоит из ряда этапов:
прием и первичная обработка;
рассмотрение и распределение;
регистрация документов;
направление на исполнение и исполнение документов;
оформление и удостоверение документов;
отправка.
Прием и отправка документов ИП Коноваловой Н.В. осуществляются посредством постовой, факсимильной связи и по электронной почте.
При получении документов в правом нижнем углу первой страницы проставляется регистрационный номер, дата. В ИП Коноваловой Н.В. регистрации подлежат все документы, которые требуют учета и исполнения. Регистрируются документы как сторонних организаций, так и внутренние.
Документы регистрируются единожды: при поступлении, при подписании или утверждении.
Регистрация входящих, исходящих и внутренних документов осуществляется централизованно с занесением записи в журнал регистрации.
При осуществлении контроля за исполнением документа на нем ставится резолюция руководителем «Контроль», при этом сотрудники, которому поручено выполнение данного поручения должен в срок предоставить отчет об исполнении.
С целью классификации и систематизации документов в ИП Коноваловой Н.В. составляется номенклатура дел, которая применяется для организации группировки исполнения документов в дела, систематизации и учета дел, определение сроков их хранения и служит основой для составления описей дел постоянного и временного хранения.
Поскольку в компании на менеджера возложены обязательства по организации делопроизводства, то я подробно была изучена особенность ведения текущего делопроизводства, процесса подготовки документов и сдачи в архив. Помимо этого принималось участие в регистрации исходящей документации, сортировке и подготовке документа, наборе его на компьютере, копировании документов, подготовке и передаче дел на хранение.
Регистрация приказов и распоряжений директора по основной деятельности, приказы о размерах заработной платы, по личному составу, заключались в занесении сведений о них в журнал регистрации.
Личные дела сотрудников хранятся 75 лет, обложка оформлена в соответствии с требованиями, все надписи разборчивы, не содержат сокращений.
Отрицательным аспектом выявленным при анализе документов в компании явилось, что в ряде документов встречается нумерация с буквой, то есть приказы издаются задним числом.
ассортимент товарооборот менеджер документ
Выводы и предложения
На основании проведенного исследования предприятия ИП Коноваловой Н.В. была охарактеризована и проанализирована основная деятельность компании, направления в работе, структурная и организационная характеристики, работа функциональных служб, управленческая деятельность.
На основании проделанной работы можно сделать вывод о том, что предприятие проводит эффективное позиционирование себя на выбранном сегменте рынка, осуществляет строгую регламентацию и разграничение обязанностей среди сотрудников, соблюдает законодательство в сфере регулирования работы субъектов малого предпринимательства, повышает свой имидж.
Но тем не менее предприятию для повышения эффективности работы необходимо провести ряд мероприятий:
. Разработать интернет-магазин с целью повышения продаж;
. Использование социальных сетей для привлечения большего числа клиентов;
. Снижение цены на несколько позиций по сравнению с конкурентами;
. Разработка фирменного стиля.
Внедренные мероприятия позволят повысить эффективность предпринимательской деятельности компании, повысит продажи, привлечет потенциальных клиентов.
Список используемых источников
1. Авдеев В.В. Управление персоналом: технология формирования команды. М.: Финансы и статистика, 2008. — 544с.
2. Адаир Дж. Эффективная коммуникация: пер. с англ. — М.: Эксмо, 2008.
. Акофф Р. Планирование будущего корпорации. — М.: Прогресс, 2009.
. Аникин Б.А. Высший менеджмент для руководителя: Учебное пособие. — 2-е издание, перераб. и доп. — М.: ИНФРА-М, 2008.
. Ансофф И. Новая корпоративная стратегия: пер. с англ. Под ред. Ю.Н.Каптуревского. — СПб.: Питер, 2009.
. Аутсорсинг: создание высокоэффективных и конкурентоспособных организаций: Учебное пособие для студ. вузов / Рекомендовано УМО вузов России; Под ред. Б.А. Аникина. — М.: ИНФРА-М, 2009. — 186с.: схем., табл., рис. — Высшее образование.
. Белбин Р.М. Команды менеджеров. Секреты успеха и причины неудач: пер. с англ. — М.: HIPPO, 2009.
. Белых Л., Федотова М. Реструктуризация предприятия: уч. пос. для вузов. — М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2008. -399с.
. Берд П. Лидер и группа. О структуре динамики организаций и групп. — Екатеринбург: ЛИТУР, 2008.
. Берд П. Тайм-менеджмент: планирование и контроль времени. — М.: Фаир-Пр., 2008. — 288с.
. Бодди Д., Пэйтон Р. Основы менеджмента: пер. с англ / Под ред. Ю.Н. Каптуревского — СПб.: Питер, 2009.
. Быкова А.А. Организационные структуры управления. — М.: ОЛМА-ПРЕСС, 2008.158с.: ил. — (Успешный бизнес. Мастер — класс).
