О чём писать сочинение кем я хочу стать полицейским

Стоит объяснить причины, почему вам нравится эта профессии — охранять спокойствие родных людей, помогать людям в беде, следить за соблюдением порядка.
Возможно вы уже выбрали чем именно хотите заниматься, ведь работа в полиции включает в себя много разных профессий. Тогда надо написать, что вы хотите стать именно следователем или патрульным, или кеи-то еще.
Можете написать, что повлияло на ваш выбор. Вы когда-то были свидетелем оказания помощи и вдохновились. Или наоборот, была ситуация, когда надо было помочь, но никто не пришел на помощь. И вы хотите, чтобы таких ситуаций стало меньше.
А может просто вы любите смотреть детективы и надеетесь в будущем стать таким же специалистом.